Cambodge- Voyage durable à la découverte du Cambodge

À votre arrivée à l’aéroport, vous serez transférés jusqu’à votre hôtel, dont la chambre sera disponible à partir de 14h00. (Merci de nous consulter pour un early check-in)

Ce tour est conçu pour accéder aux plus célèbres temples d’Angkor. Après avoir pédalé le long d’une rivière, traversé un village et une zone boisée, vous arriverez par la porte sud d’Angkor Thom. Puis vous visiterez une succession de sites historiques à l’intérieur d’Angkor Thom ; la terrasse des éléphants, le palais royal, Baphuon et le merveilleux temple Bayon. Vous terminerez votre exploration par Angkor Wat, le plus grand monument religieux au monde, capitale de l’empire khmer et symbole du Cambodge.

Ensuite, vous vous arrêterez dans une maison traditionnelle en bois pour déguster des spécialités khmers. Apprenez et observez les locaux préparer ces gâteaux, dont les recettes sont transmises de génération à génération. Vous pourrez même les aider si vous le souhaitez ! Profitez du coucher de soleil sur le réservoir en savourant un délicieux apéritif et regagner votre hôtel en tuk-tuk.

Le matin, vous partirez vers le majestueux Ta Prohm, connu pour la façon dans la végétation a pris possession des ruines. Puis, avec une famille locale, vous préparerez votre propre petit-déjeuner traditionnel et partagerez ce repas avec eux. Vous rejoindrez un autre village, spécialisé dans la production de riz gluant cuit dans du bambou et dans la récolte de noix de coco. Vous assisterez à la préparation et au remplissage du bambou en dégustant des encas cambodgiens et une noix de coco fraîche. Sur la route, vous trouverez des stands de palmiers à sucre dont les habitants vous expliqueront comment en utiliser les fruits. Pour votre dernière étape, vous vous arrêterez dans une maison où la famille fabrique et vend de l’artisanat à base de feuilles de palmier, vous pourrez ensuite créer et conserver un objet en souvenir !

Vous déjeunerez au restaurant de BongThom Homestay. Ensuite, vous visiterez Banteay Srei (la « citadelle des femmes »), consacrée à Shiva, et dont l’architecture et les sculptures de grès rose constituent une œuvre maîtresse de l’art khmer. En retournant sur Siem Reap, vous visiterez Rehash Trash, une entreprise luttant contre la pollution des bords de route qui collecte et recycle les déchets en plastique pour les transformer en de nouveaux produits colorés qu’elle revend ensuite sur le marché. Ainsi, elle fournit un revenu stable aux femmes de Siem Reap autrefois enfants des rues et maintenant devenues mères. Une des employées vous apprendra à transformer un sac plastique en un objet du quotidien !

Le matin vous participerez à un atelier créatif et vous en apprendrez plus sur les organisations Friends-International et ChildSafe ainsi que sur la question de la protection de l’enfance et sur les changements positifs qu’apportent les produits Friends’N’Stuff. À partir de matériaux recyclés, vous confectionnerez un bracelet ou une paire de boucles d’oreille que vous garderez. Puis, vous dégusterez un déjeuner khmer dans le restaurant de formation Marum, qui emploie des jeunes marginalisés.

L’après-midi, vous découvrirez l’ONG Eco Soap Bank qui, depuis 2014, fournit des savons aux hôtels, aux associations et aux habitants avec pour but d’améliorer l’accès à l’hygiène et de réduire les déchets. Vous commencerez par visiter l’atelier puis vous aurez le droit à une présentation de l’organisation afin de comprendre ses actions et ses objectifs. Puis vous participerez à la fabrication de savons avec l’aide des employés locaux. Votre participation permettra de fournir 50 barres de savons à l’hôpital pour enfants d’Angkor. Vous pourrez aussi conserver un savon en souvenir !

Le matin, vous partirez pour Kompong Khleang, un village lacustre qui se trouve à une quarantaine de kilomètres de Siem Reap, et qui est épargné par le tourisme de masse. Dans ce village, toutes les maisons sur pilotis sont nichées au cœur d’un environnement naturel et encerclées de paysages à couper le souffle : plaines inondées, étendues d’eau à perte de vue, rizières d’un vert étincelant… Promenez-vous à pied pour rencontrer ses habitants et échanger avec eux. Ensuite, partez en bateau local sur le canal, à destination du grand lac, où le peuple vietnamien qui y vit déplace ses maisons selon les saisons. Vous retournez ensuite au village où vous pique-niquerez chez l’habitant. Vous retournerez à Siem Reap à l’après-midi.

Vous assisterez ensuite à un spectacle organisé par l’ONG Phare Ponleu Selpak. Fondée en 1994, elle offre aux jeunes cambodgiens issus de milieux défavorisés une éducation artistique. La représentation, réalisée par de jeunes artistes de talent, dépeint l’histoire et la culture du Cambodge. Les tableaux vous donneront une idée de la scène artistique moderne, tout en révélant des fragments de l’histoire khmère.

Vous quitterez Siem Reap en direction de Battambang. En cours de chemin, vous arrêterez pour visiter La ferme de la soie d’Angkor qui se situe dans un lieu boisé et tranquille entouré par les arbres et la nature. Pendant la visite, vous découvrirez en détails toutes les étapes de fabrication : la culture des mûriers, l’élevage des vers à soie, le déroulage des cocons, la préparation des fils de soie, la technique ikat (de teinture des fils) et le tissage de la soie. Arrivée sur Battambang, vous serez accueillis par une famille cambodgienne dans une maison locale nichée dans un jardin bien entretenu. Cette famille est composée d’une grand-mère, ses deux filles (parlant et comprenant un peu l’anglais et le français) et leurs maris. Les deux filles aiment partager leur passion pour la peinture, le jardinage et la cuisine et  vous aideront à découvrir la culture cambodgienne et quelques mots de Khmer. Vous pourrez passer la nuit dans leur maison ou resterez dans un des deux bungalows privés situés à côté du jardin. Vous déjeunerez avec vos hôtes et partagerez un moment unique à leurs côtés.

Dans l’après-midi, vous profiterez un petit tour en vélo à la campagne. Le tour de Battambang à vélo est une façon insolite de sortir des sentiers battus et de découvrir la vraie vie des habitants de l’arrière-pays cambodgien. Sur le chemin vous suivrez un petit ruisseau et pourrez observer les maisons typiques de cette région ainsi que des rizières, des ateliers locaux et bien plus encore. Observez les activités quotidiennes des habitants telles que la fabrication des couteaux artisanaux et la préparation du riz gluant et de la traditionnelle pâte à base de poisson appelée prahok. Vous partagerez le dîner avec la famille et goûterez aux délicieux plats locaux préparés avec amour.

Le matin vous participerez à un cours de cuisine avec une famille de Battambang composée d’une grand-mère, de ses deux filles (parlant un peu français et anglais) et de leurs maris. Après une brève présentation, vous pourrez choisir les plats que vous voulez cuisiner. Vous commencerez par le marché local pour acheter vos ingrédients et en apprendre plus sur la nourriture khmère. Puis vous commencerez votre cours pour apprendre à cuisiner 3 plats traditionnels cambodgiens (entrée, plat et dessert) en suivant les conseils avisés des deux jeunes femmes. Une fois terminés, asseyez-vous tous ensemble pour savourer votre délicieux repas bien mérité !

L’après-midi, vous vous promènerez pendant environ 2 heures. Accompagnés d’un natif de Battambang, vous visiterez les lieux d’intérêts du centre afin d’en apprendre plus sur la ville et la culture Khmère. Votre hôte vous guidera dans le tumulte du marché central et vous transmettra avec passion ses connaissances sur sa ville au cours d’une balade longeant la rivière qui vous permettra de découvrir les maisons, les boutiques, un vieux temple chinois ainsi que le plus vieux cinéma de Battambang. Vous en apprendrez également davantage sur les pratiques et les croyances locales du Bouddhisme pendant la visite d’une pagode et découvrirez une grande partie de l’histoire du Cambodge en visitant les jardins de la résidence royale.

Prenez la route pour la capitale Phnom Penh, à travers les villages et la campagne. Vous effectuerez plusieurs visites le long du trajet : d’abord la ville provinciale de Pursat, très connue pour ses ateliers de sculpture d’objets d’art et de Bouddhas sur marbre ; puis la ville de Kompong Chnang, avec son port fluvial, ses maisons flottantes, ainsi que son village artisanal de potiers.

L’après-midi, la route continuera vers Phnom Oudong, l’une des anciennes capitales du Cambodge (après Angkor). La ville est située sur une colline coiffée par d’énormes stupas d’anciens rois, et par un nouveau stupa magnifique, qui abrite le centre du Bouddha. D’en haut, vous aurez une vue superbe sur les somptueux paysages environnants : villages, pagodes, plaines, lacs… Après être redescendus, vous vous rendrez au village des orfèvres (au bord du lac Tonlé Sap), véritable centre de fabrication de souvenirs en argent. Vous arriverez à Phnom Penh en fin de journée, et vous installerez à l’hôtel.

La capitale du Cambodge se situe au point de rencontre de trois rivières : le Bassac, l’énorme Tonlé et l’impressionnant Mékong. Phnom Penh se distingue par son mélange de modernité et de son charme provincial ainsi que par les bâtiments coloniaux français qui contrastent avec les monuments angkoriens. Votre découverte de cette capitale animée commencera avec la visite du Musée National, le plus grand musée du pays, qui rassemble les plus grandes collections de sculptures, de céramiques et d’objets ethnographiques khmers au monde. Vous finirez la visite par le Palais Royal qui domine remarquablement les autres bâtiments de la ville. Vous continuerez ensuite vers le marché central de Phnom Penh pour faire du shopping à votre guise. Vous déjeunerez au restaurant Lotus Blanc.

L’après-midi vous visiterez l’ONG « Pour un sourire d’enfant », une association caritative française qui aide les enfants à sortir les enfants de la pauvreté et les guide vers l’obtention d’un bon emploi. Vous apprendrez son mode de fonctionnement, ses actions et son histoire tout en visitant les classes, terrains de sport, cantine… Après la visite, vous dînerez au restaurant de l’ONG, le Lotus Blanc, une bonne façon de soutenir la structure. Vous pourrez également supporter l’association en passant par la boutique de souvenirs (objets crées par les familles).  Pour terminer cette journée culturelle de manière plus légère, vous aurez ensuite du temps pour vous rendre au marché Tuol Tumpoung (appelé «marché russe »), où vous trouverez de nombreux souvenirs, objets antiques, et tissus.

A la sortie de votre hôtel vous serez conduits vers les quais pour embarquer sur un bateau local en direction de l’île de Koh Dach. A votre arrivée sur l’île vous débarquerez avant de poursuivre l’aventure en tuk tuk pour découvrir cette île d’environ 7 kilomètres de long. En vous baladant entre les fermes, les maisons en bois et les petites pagodes, vous réaliserez à quel point les paysages de la campagne diffèrent de ceux de la ville dynamique. Vous commencerez le tour aux quais et pourrez prendre votre temps pour vous arrêter dès que vous le voulez pour prendre des photos ou explorer les environs à pied. Après environ 6 kilomètres, vous atteindrez une maison traditionnelle sur pilotis qui est également un petit restaurant où vous dégusterez un bon déjeuner dans une atmosphère reposante et chaleureuse.

Vous pourrez aussi en profiter pour vous reposer avant de lentement reprendre le chemin jusqu’aux quais où vous monterez sur le bateau qui vous ramènera dans la ville colorée de Phnom Penh. Pendant la croisière, vous profitez de l’agréable atmosphère et du coucher de soleil sur Phnom Penh.

En fonction de l’horaire de votre vol, vous serez transférés à l’aéroport de Phnom Penh pour prendre votre vol de retour. Les chambres seront disponibles jusqu’à midi.